Vinárstvo Bodegas Valdemar

Rodinné vinárstvo, v súčasnosti vedené už piatou generáciou Valdemarovcov,  história siaha až k roku 1889. Vinárstvo je moderne vybavené, používa inovatívne technologické postupy pri výrobe vína, berie však ohľad na tradíciu. Túžba po produkovaní najkvalitnejších vín hnala rodinu neustále dopredu. Stali sa priekopníkmi v nových vinárskych technologických postupoch.  Ich túžba poznávať víno a podrobne skúmať jednotlivé procesy výroby, ich priviedla k myšlienke redukovať vína tak, aby sa v nich odzrkadľovalo špecifické terroir oblasti, ale zároveň i jedinečnosť odrody. To bola cesta, ako produkovať prémiové vína najvyššej kvality.