Doprava zadarmo nad 60 €

Víno Hubinský Veltlínske zelené Terasy 2018

Veltlínske zelené Terasy

Tento Veltlín je pestovaný na terasách v Modre. Podložie tvorí žula. Ročník 2018 bol rozdelený na dva zbery. Fermentácie prebiehali spontánne, neskôr prišlo k sceleniu. Vyzrievanie na jemných kvasinkách. Víno má výraznú macerovanú farbu zlatožltých až sivastých variácií. Dožičte mu čas a prevzdušnite ho. Už na prvý dojem je to seriózny nápoj plný aróm lúčnych kvetín v plnej zrelosti, agátového medu, cibéb a nového korenia. V chuti akoby ani nebolo z horúceho  ročníka 2018, opäť sa prejavuje Hubinských extra suchý rukopis, pevná mineralita a vzadu aj sladkastý bezcukornatý extrakt s výraznou a šťavnatou aciditou. Tip: toto víno pite z veľkých burgundských pohárov, v nich sa najviac rozvinie. Certifikované bezhistamínové víno.

Krajina pôvodu

Slovensko

Región

Malokarpatská oblasť

Typ vína

Biele

Odroda

Veltlínske zelené


Obsah alkoholu

13 %

Cukornatosť

Suché

Objem

0,75 l

Servírovanie

10 - 12°C


Odporúčanie k pokrmom

Teľací rezeň so zemiakovým šalátom


Cena 11,70

s DPH

+ -

Vinárstvo: Víno Hubinský

Rodinné vinárstvo Víno Hubinský vyrába víno výhradne z hrozna z vlastných viníc. Hospodári na ploche približne desať hektárov. Filozofia vinárstva je založená na vysokej kvalite hrozna a odrodovom charaktere vín, v ktorých cítiť prejav pôdy, polohy a ročníka. Prioritou je šetrné spracovanie zamerané na prirodzenosť a vyjadrenie terroiru. Hrozno zberajú výhradne ručne. Výsledkom je odrodové víno, v ktorom sa snúbi práca vinohradníka aj vinára. Každým ročníkom kvalitu hrozna a vína posúvajú neustále vyššie. V ročníku 2016 vyrobili dve vína, v ktorých prebiehalo kvasenie spontánne a v roku 2017 už spontánne kvasila väčšina vín a pri tých zvyšných používajú vybranú “ terroirovú” kvasinku s neutrálnymi kmeňmi. V roku 2017 začali používať ekologické prostriedky na ochranu vinohradov na viac ako 80 %, postupne plánujú prejsť na úplný ekologický režim vo všetkých vinohradoch.

Viac o vinárstve

Pridajte sa k nám na Facebooku Nechajte si zasielať náš newsletter
Rozumiem

Web stránka llwine.sk používa pre zlepšenie používania súbory cookies. Viac sa dozviete v ochrane osobných údajov.