Repa Winery Veltlínske červené skoré 2021
"Véčeeska", ako sa tejto odrode ľudovo hovorí, patrí k skôr dozrievajúcim odrodám hrozna, z ktorých vyrobené vína si nájdu svoje uplatnenie aj ako pikantné a svieže mladé vína. Vyznačuje sa jemnou kvetinovou arómou doplnenou o korenisto minerálny charakter s horko mandľovým záverom. Chuť je svieža s pikantnými kyselinami, ktoré sú zárukou zachovania sviežosti tohto vína aj po dlhšom zrení vo fľaši. Víno s nízkym alebo žiadnym obsahom histamínu.
Krajina pôvodu
Slovensko
Región
Malokarpatská oblasť
Typ vína
Biele
Odroda
Veltlínske červené skoré
Obsah alkoholu
11 %
Cukornatosť
Suché
Objem
0,75 l
Servírovanie
7 - 8°C
Odporúčanie k pokrmom
Varené hovädzie, plody mora, sladkovodné ryby
Vinárstvo: Repa Winery
Majiteľ vinárstva Jozef Repa vyrastal s vínom takpovediac od detstva. Po absolvovaní strednej vinársko - ovocinárskej školy v Modre a následne fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva na Slovenskej poľnohospodárskej Univerzite v Nitre nastúpil ako čerstvý absolvent do JM Vinárstvo Doľany. Neskôr sa na krátky čas zamestnal v Pezinku na prevádzke výroby destilátov a brandy. K vínu sa vrátil v novom projekte In Vino v Modre (dnešné Elesko). Nastúpil ako technológ sekundant k Novozélanďanovi Nigelovi Daviesovi a spolu formovali prvé vína tohto veľkého projektu v rámci slovenského vinárstva. Nakoniec sa rozhodol za podpory príbuzných pre založenie vlastného vinárstva. Takto sa stalo v roku 2009 Repa Winery skutočnosťou. Sídlom vinárstva sa stal areál bývalej šľachtiteľskej stanice vinohradníckej a vinárskej v Šenkviciach. V súčasnosti produkuje okolo 50 000 fliaš ročne, okrem Malokarpatskej oblasti aj z vlastných novo vysadených vinohradov v Hontianskych Nemcoch (kopec Jeruzalem).
