Repa Winery Rizling 2020
Tradičné cuvée dvoch rizlingov Vám ponúka veľmi príjemné a harmonické víno, kde „vlašák“ (80%) dáva vínu sviežosť a „ryňák“ (20%) plnosť a pikantnosť. Svieža aróma lipového kvetu, lieskových orieškov a medu sú pre toto víno typické. Po dlhšom zrení vo fľaši víno ponúkne aj zaujímavý minerálny prejav v jemne slanej dochuti vďaka žulovému podložiu. Chuť je svieža a šťavnatá s dlhou dochuťou. Víno s nízkym alebo žiadnym obsahom histamínu.
Krajina pôvodu
Slovensko
Región
Malokarpatská oblasť
Typ vína
Biele
Odroda
Rizling vlašský, Rizling rýnsky
Obsah alkoholu
12.5 %
Cukornatosť
Suché
Objem
0,75 l
Servírovanie
9 - 10°C
Odporúčanie k pokrmom
Pečené a grilované bravčové mäso, vyprážané kuracie mäso, sladkovodné ryby, cestovinové a zeleninové šaláty.
Vinárstvo: Repa Winery
Majiteľ vinárstva Jozef Repa vyrastal s vínom takpovediac od detstva. Po absolvovaní strednej vinársko - ovocinárskej školy v Modre a následne fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva na Slovenskej poľnohospodárskej Univerzite v Nitre nastúpil ako čerstvý absolvent do JM Vinárstvo Doľany. Neskôr sa na krátky čas zamestnal v Pezinku na prevádzke výroby destilátov a brandy. K vínu sa vrátil v novom projekte In Vino v Modre (dnešné Elesko). Nastúpil ako technológ sekundant k Novozélanďanovi Nigelovi Daviesovi a spolu formovali prvé vína tohto veľkého projektu v rámci slovenského vinárstva. Nakoniec sa rozhodol za podpory príbuzných pre založenie vlastného vinárstva. Takto sa stalo v roku 2009 Repa Winery skutočnosťou. Sídlom vinárstva sa stal areál bývalej šľachtiteľskej stanice vinohradníckej a vinárskej v Šenkviciach. V súčasnosti produkuje okolo 50 000 fliaš ročne, okrem Malokarpatskej oblasti aj z vlastných novo vysadených vinohradov v Hontianskych Nemcoch (kopec Jeruzalem).
