Domus Picta Prosecco Valdobbiadene DOCG Brut 2021
Víno sa vyrába výhradne z hrozna pochádzajúceho zo starších a strmých vinohradov v okolí mesta Conegliano. Polohy vinohradov dovoľujú hroznu perfektne vyzrieť a zároveň si zachovať dostatok sviežich kyseliniek. Prvotné aj sekundárne kvasenie s riadenou teplotou prebieha v nerezových tankoch veľmi pomaly 3 mesiace. Výsledkom je dokonale vyzreté víno s jemným a dlhotrvajúcim perlením. Aróma je plná ľahkých vôní kvetov, v chuti dominujú skôr zelené jablká, podporené sviežosťou mäty. Neskôr sa objavujú tóny agátu a jemnej sladkastej dochuti. Podávajte dobre vychladené (6 - 8°C).
Krajina pôvodu
Taliansko
Región
Veneto
Typ vína
Šumivé
Odroda
Glera
Obsah alkoholu
11.5 %
Cukornatosť
Suché
Objem
0,75 l
Servírovanie
6 - 8°C
Odporúčanie k pokrmom
Zeleninové predjedlá, ryby, parmská šunka, špargľa, foccacia
Vinárstvo: Domus Picta
V roku 1861 sa Taliansko stalo jednotným národom. V tento rok, ktorý značne ovplyvnil kreativitu, kuchyňu a dizajn, sa zrodilo vinárstvo Domus Picta. Korene vinárstva siahajú až do roku 1848, keď pradedo Oni Spagnol objavil vášeň pre víno, lásku k Proseccu a potešenie pestovať vinič hroznorodý, ktoré boli neskôr odovzdávané ďalším generáciám. Toto bolo obdobie, kedy sa celá rodina Spagnolo rozhodla zdieľať vášeň a lásku k Proseccu. Domus Picta, (v latinčine znamenajúci „maľovaný dom“) spočiatku slúžil len pre potešenie priateľov, neskôr však na uspokojenie trhu.
