Repa Winery Pinot Blanc 2021
Intenzívna ovocná aróma bielej hrušky a jabĺk sa prelína s vôňou lieskových orieškov, masla, chlebovej kôrky až po kvetnaté tóny lipového kvetu. Chuť je plná, pikantná a zároveň svieža s príjemnou kyselinou. Ležaním vo fľaši sa víno viac zaplní a zvýši sa jeho viskozita, kde intenzívnejší bude aj farebný prejav vína. Víno s nízkym alebo žiadnym obsahom histamínu.
Krajina pôvodu
Slovensko
Región
Malokarpatská oblasť
Typ vína
Biele
Odroda
Rulandské biele (Pinot Blanc)
Obsah alkoholu
12 %
Cukornatosť
Suché
Objem
0,75 l
Servírovanie
9 - 10°C
Odporúčanie k pokrmom
Cestoviny so smotanovou omáčkou, Mozarella, Camembert, plody mora
Vinárstvo: Repa Winery
Majiteľ vinárstva Jozef Repa vyrastal s vínom takpovediac od detstva. Po absolvovaní strednej vinársko - ovocinárskej školy v Modre a následne fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva na Slovenskej poľnohospodárskej Univerzite v Nitre nastúpil ako čerstvý absolvent do JM Vinárstvo Doľany. Neskôr sa na krátky čas zamestnal v Pezinku na prevádzke výroby destilátov a brandy. K vínu sa vrátil v novom projekte In Vino v Modre (dnešné Elesko). Nastúpil ako technológ sekundant k Novozélanďanovi Nigelovi Daviesovi a spolu formovali prvé vína tohto veľkého projektu v rámci slovenského vinárstva. Nakoniec sa rozhodol za podpory príbuzných pre založenie vlastného vinárstva. Takto sa stalo v roku 2009 Repa Winery skutočnosťou. Sídlom vinárstva sa stal areál bývalej šľachtiteľskej stanice vinohradníckej a vinárskej v Šenkviciach. V súčasnosti produkuje okolo 50 000 fliaš ročne, okrem Malokarpatskej oblasti aj z vlastných novo vysadených vinohradov v Hontianskych Nemcoch (kopec Jeruzalem).
