Weingut Weinwurm FUNdament Grüner Veltliner 2021
Citrusovo žltá farba so zeleným odleskom. Vo vôni pestrá ovocná zmes, v ktorej nechýbajú zelené jablká, limetky a bylinky. Plné, elegantné telo, živé zakončenie. Rada FUNdament ponúka základné odrody vinárstva v sviežom a ľahkom prevedení. Už názov naznačuje, že cieľom má byť radosť a potešenie z týchto vín určených na bežnú každodennú konzumáciu.
Krajina pôvodu
Rakúsko
Región
Weinviertel
Typ vína
Biele
Odroda
Veltlínske zelené (Grüner Veltliner)
Obsah alkoholu
12.5 %
Cukornatosť
Suché
Objem
0,75 l
Servírovanie
6 - 8°C
Odporúčanie k pokrmom
Mäsovo-zeleninová štrúdľa, viedenský rezeň, lahôdkový tanier
Vinárstvo: Weingut Weinwurm
Vinárstvo Weingut Weinwurm sa nachádza v severovýchodnej časti vinárskej oblasti Weinviertel v regióne, ktorý je výrazne ovplyvnený panónskou klímou. Súčasný majiteľ Georg Weinwurm je zástupcom už tretej rodinnej generácie. Vína produkuje v súlade s ekologickými princípmi a s ohľadom na terroir, v snahe zvýrazniť to najlepšie, čo Weinviertel ponúka. Vinárstvo obhospodaruje 28 ha viníc. Dominantnou odrodou je samozrejme Grüner Veltliner (ktorý produkuje až v 4 verziách), ale pestuje aj Rizling vlašský, Rulandské biele, Rivaner, Chardonnay. Z raritných odrôd je to Roter Muskateller a Syrah (túto odrodu si Georg Weinwurm obľúbil počas študijného pobytu v Austrálii). Najvýznamnejšie vinice sú Kugelberg (produkuje vynikajúci Veltlín) a najmä Ried Schilling - odkrytý, južne orientovaný svah umožňuje vynikajúce vyzrievanie bielych aj modrých odrôd. Filozofiou vinárstva je v harmónii s prírodou a s ohľadom na terroir ponúknuť to najlepšie víno z oblasti Weinviertel.
