Repa Winery Alibernet Oaked Magnum 1.5L 2015
Tento búrlivák s dušou Cabernetu sa dá skrotiť iba počas dlhého zrenia v sudoch, aby získal eleganciu a jemnejší prejav. Nepriehľadná, temne červená farba a vôňa plná čierneho bobuľovitého ovocia a mäty je doplnená aj o vnem čokolády a praženej kávy. Chuť je plná, opulentná s vnemom suchých tanínov hrozna a dreva, ktoré budú zrením mäknúť a ostávať v chuti sladšími. Víno vyzrievalo 24 mesiacov v 500 l dubových sudoch. Je predurčené na dlhé vyzrievanie v archíve.
Krajina pôvodu
Slovensko
Región
Stredoslovenská oblasť
Typ vína
Červené
Odroda
Alibernet
Obsah alkoholu
13 %
Cukornatosť
Suché
Objem
1,5l
Servírovanie
16 - 18°C
Odporúčanie k pokrmom
Hovädzí steak, divina
Vinárstvo: Repa Winery
Majiteľ vinárstva Jozef Repa vyrastal s vínom takpovediac od detstva. Po absolvovaní strednej vinársko - ovocinárskej školy v Modre a následne fakulty záhradníctva a krajinného inžinierstva na Slovenskej poľnohospodárskej Univerzite v Nitre nastúpil ako čerstvý absolvent do JM Vinárstvo Doľany. Neskôr sa na krátky čas zamestnal v Pezinku na prevádzke výroby destilátov a brandy. K vínu sa vrátil v novom projekte In Vino v Modre (dnešné Elesko). Nastúpil ako technológ sekundant k Novozélanďanovi Nigelovi Daviesovi a spolu formovali prvé vína tohto veľkého projektu v rámci slovenského vinárstva. Nakoniec sa rozhodol za podpory príbuzných pre založenie vlastného vinárstva. Takto sa stalo v roku 2009 Repa Winery skutočnosťou. Sídlom vinárstva sa stal areál bývalej šľachtiteľskej stanice vinohradníckej a vinárskej v Šenkviciach. V súčasnosti produkuje okolo 50 000 fliaš ročne, okrem Malokarpatskej oblasti aj z vlastných novo vysadených vinohradov v Hontianskych Nemcoch (kopec Jeruzalem).
