Doprava zadarmo nad 60 €

Víno Hubinský Alibernet 2017

Alibernet
-10%

Alibernet z pezinských vinohradov Grefty a Bajzle. 70% vína zrelo v novom 700 l francúzskom sude. Spontánna fermentácia, nefiltrované, nečírené, plnené do fľiaš v júli 2020. Celková síra len 60 mg/l. Vo vôni višne, černice, horká čokoláda, hrozienka a škorica. Nový sud zvýraznuje vo vôni korenitosť a pridáva na pikantnosti. Chuť je šťavnatá a pôsobí veľmi sviežo, cítiť v nej čierne bobuľové ovocie a džemové tóny.


Krajina pôvodu

Slovensko

Región

Malokarpatská oblasť

Typ vína

Červené

Odroda

Alibernet


Obsah alkoholu

13.5 %

Cukornatosť

Suché

Objem

0,75 l


Odporúčanie k pokrmom

Divina, pečené alebo grilované hovädzie a jahňacie mäso


Cena

21,50

19,35

s DPH

+ -

Vinárstvo: Víno Hubinský

Rodinné vinárstvo Víno Hubinský vyrába víno výhradne z hrozna z vlastných viníc. Hospodári na ploche približne desať hektárov. Filozofia vinárstva je založená na vysokej kvalite hrozna a odrodovom charaktere vín, v ktorých cítiť prejav pôdy, polohy a ročníka. Prioritou je šetrné spracovanie zamerané na prirodzenosť a vyjadrenie terroiru. Hrozno zberajú výhradne ručne. Výsledkom je odrodové víno, v ktorom sa snúbi práca vinohradníka aj vinára. Každým ročníkom kvalitu hrozna a vína posúvajú neustále vyššie. V ročníku 2016 vyrobili dve vína, v ktorých prebiehalo kvasenie spontánne a v roku 2017 už spontánne kvasila väčšina vín a pri tých zvyšných používajú vybranú “ terroirovú” kvasinku s neutrálnymi kmeňmi. V roku 2017 začali používať ekologické prostriedky na ochranu vinohradov na viac ako 80 %, postupne plánujú prejsť na úplný ekologický režim vo všetkých vinohradoch.

Viac o vinárstve

Pridajte sa k nám na Facebooku Nechajte si zasielať náš newsletter
Rozumiem

Web stránka llwine.sk používa pre zlepšenie používania súbory cookies. Viac sa dozviete v ochrane osobných údajov.