Vinárstvo Pavelka a syn Alibernet 2017
Víno sa zrodilo z hrozna dopestovaného na južných svahoch Malých Karpát. Má rubínovo-atramentovú farbu s plnou ovocnou vôňou po višniach, čiernych ríbezliach, sušených slivkách a horkej čokoláde. Chuť je mohutná, kopírujúca vôňu a umocnená príjemnou trieslovinou.
Krajina pôvodu
Slovensko
Región
Malokarpatská oblasť
Typ vína
Červené
Odroda
Alibernet
Obsah alkoholu
13 %
Cukornatosť
Suché
Objem
0,75 l
Servírovanie
15 - 18°C
Odporúčanie k pokrmom
Divina, hovädzie mäso, syry
Vinárstvo: Vinárstvo Pavelka a syn
Rodinné vinárstvo Pavelka a syn vzniklo v Pezinku v roku 1995. Na čele vinárstva stojí vinár Milan Pavelka spolu so synom Michalom. Pod Malými Karpatmi obhospodarujú viac ako päťdesiat hektárov vinohradov. Z nich pochádza hrozno, ktoré tvorí základ pre tradičné vína s charakterom malokarpatskej oblasti. V roku 2000 uviedlo vinárstvo na slovenský trh unikátne červené cuvée Paves a o rok neskôr aj jeho bielu verziu. Vinárstvo patrilo k prvým, ktorí uviedli na trh ľadové a prívlastkové vína. Od roku 2015 vinárstvo vyrába svoj sekt Pavelka Sekt Blanc de blancs. „Život je príliš krátky na to, aby sme pili zlé víno“ znie motto rodiny, ktoré najlepšie vystihuje ich vína.
